土耳其名列全球鮭魚產量第2

土耳其自由日報(Hurriyet Daily News)報導，根據由聯合國農糧組織(FAO)所揭露統計顯示土耳其去(2022)年生產超過19萬噸鮭魚，名列全球鮭魚生產量第2名，並僅次於伊朗。統計指出伊朗生產近19萬4千噸鮭魚，而全球77國生產超過1百萬噸。

農糧組織該項報告顯示，土耳其的鮭魚生產去年超過19萬噸，該國國內市場消費近5千萬條鮭魚。土耳其大部分鮭魚生產位於東部省分Elazig、西南省分Mugla以及黑海省分Samsun，而產量增加亦反映在出口數據上。2022年土耳其出口69,380噸鮭魚，創造4.51億美元收益。

根據土耳其農業暨林務部數據，鮭魚養殖最重要的品種為虹鱒魚，大部分的鮭魚出口目的地國為俄羅斯及歐盟會員國。土耳其生產16%全球鮭魚，過去5年為鮭魚出口前4大國家之一。(資料來源：經濟部國貿局)