烏克蘭戰爭將導致荷蘭葵花油與相關產品大幅漲價

I am Expat日前報導，荷蘭食品工業協會(FNLI)做出警告，持續的烏克蘭戰爭導致荷蘭的葵花油嚴重短缺，可能在四到六週內就會缺貨。

烏克蘭除了是主要穀物出口國外，也是歐洲主要植物油生產國之一，荷蘭有三分之二的葵花油從烏克蘭進口。FNLI 警告，荷蘭的葵花油可能將在 4 到 6 週內缺貨，目前生產商正在尋找替代品，如菜籽油、亞麻籽油或棕櫚油。

一些荷蘭超市已決定對葵花油實施限量供應與販售。 Plus超市發言人表示，目前建議民眾一次只購買一瓶，但超市的規則各不相同。

荷蘭Wageningen農業大學食品技術教授 Tiny van Boekel表示，葵花油短缺是一個大問題，因為葵花油不僅是許多家庭的主要食用油，且為許多產品的關鍵成分，包括人造黃油和嬰兒食品，而替代油亦不是立即可得，因為生產商需要時間來調整與測試。

此外，任何替代油也必須在產品包裝上列出，從而導致產品營養信息和包裝成本的潛在變化。由於稀缺，葵花油和含有葵花油產品的價格將大幅上漲。(資料來源：經濟部國貿局)