經濟部12/26公布，台糖公司因應97年下半年國際原物料價格下跌，目前18公升沙拉油經銷商價格每桶550元與最高價每桶965元之降幅達43.01％，小包裝沙拉油經銷商價格與最高價時降幅達23.31％，台糖沙拉油在國內沙拉油零售價中是相當低的。

97年度上半年國際原物料價格大幅上漲，致國內油廠反應成本調漲沙拉油價格，下半年國際原物料價格下跌，國內各油廠在市場競爭機制下已多次調降價格，10月28日台糖配合政策將18公升沙拉油一次調降到最低每桶550元，讓餐飲業能夠減少成本；台糖小包裝沙拉油經銷商價格比最高價時調降幅度達 23.31％，台糖配合政府平抑物價政策，採緩漲、調幅較小及快速調降原則，沙拉油經銷商價格已低於出廠成本價。台糖沙拉油大多由經銷商鋪銷，最終通路販售價格由各商家自行訂定，台糖無法要求各通路配合均一性零售價，以致目前通路販售的台糖沙拉油可能仍高於97年1月的售價。

台糖公司沙拉油產品雖然虧損，但配合政府平抑物價政策，將來在原物料價格下跌時，仍會立即調降沙拉油價格；希望在目前經濟情況不佳的時候，讓餐飲業能夠減少成本，一般民眾能減少日常支出。