經濟部工業局8月13日公布，台灣區麵粉工業同業公會業者於97年8月12日完成標購第12船次小麥，其標購價格每噸為433.15美元(每公斤為新台幣11.5元)，較第11船次標購價格每噸為538.48美元(每公斤為新台幣14.3元)，降幅約為20，預計於第12船次小麥10月間到港時，麵粉之出廠價格會再有下降空間，對於下游麵粉製品之成本壓力具有舒緩空間。

國內小麥之採購係由各麵粉廠委託台灣區麵粉工業同業公會以標購方式合船採購，今(97)年度至8月中旬為止，小麥總共標購12船次，97年7月國內產製麵粉使用之小麥船次為今(97)年第8~9船次，其價格每噸為667.61及696.45美元(此兩船為6月到港小麥，平均價格為每公斤新台幣18.1元)，上述兩船為截至目前為止採購價格最高之兩船(如附表)。

由於國際小麥產地價格回穩，國際小麥價格自今(97)年2月後即持續下跌，惟國內小麥採購價格與國際小麥期貨價格有2~3個月時間落差，故國內麵粉價格並無法立即反映國際小麥下跌價格，而產製麵粉之出廠價格理論上應為高檔價格，但因市場競爭及國際小麥價格下跌，國內廠商已自行吸收小麥上漲價格。

隨著國內採購低價小麥將逐漸運抵台灣，本局於今(97)年8月8日與台灣區麵粉工業同業公會所屬會員工廠針對麵粉出廠價格進行協調，會議中業者為配合政府維持物價穩定之政策，同意將第11船次進港小麥價格提前反映，於今（97）年8月間陸續調降麵粉價格，估計國內麵粉出廠平均價調降30元，降幅約為5.3左右。未來第12船次小麥10月間到港時，麵粉之出廠價格會再有下降空間。